Miluji jídlo a focení, a tak jsem tyhle dvě věci spojil dohromady. Každý den mám obě své vášně doslova pod nosem. Moje práce mě zavedla do kuchyní všech předních českých šéfkuchařů.
Proč jídlo
Vzbuzuje vášně a skryté tužby. Slibuje tajemství a výjimečné zážitky. Jídlo je věc statusu, módy. Jídlo je politický nástroj, životní styl. I ta nejnutnější lidská potřeba.
Jak pracuji
Náplní mé práce není jenom focení hotového jídla. Fotografuji jídlo během celého procesu, od farem a polí, přes velkolepé trhy až po nablýskané restaurace.
